В этом документе рассматриваются все существенные опасности, опасные ситуации или опасные события, связанные с машинами для снятия шкурки, шкурки и мембран, когда они используются по назначению и в условиях неправильного использования, которые разумно предсказуемы производителем (см. Приложение D). В этом документе рассматриваются опасности, которые могут возникнуть в течение всего срока службы оборудования (см. EN ISO 12100:2010, 5.4). Настоящий документ не распространяется на машины для снятия шкуры, шкуры и мембран для бытовых целей, машины с ручным управлением и настольные машины. Этот документ не применим к машинам для разделки рыбы и филетирования, описанным в EN 15467:2014. Настоящий документ не распространяется на машины для снятия шкурки, шкурки и мембран, изготовленные до даты его публикации.
EN 12355:2022 История
2022EN 12355:2022 Машины для пищевой промышленности. Машины для снятия шкурки, шкурки и мембран. Требования безопасности и гигиены.
2010EN 12355:2003+A1:2010 Машины для пищевой промышленности. Машины для снятия шкурки, шкурки и мембран. Требования безопасности и гигиены.
2003EN 12355:2003 Машины для пищевой промышленности. Машины для снятия шкурки, шкурки и мембран. Требования безопасности и гигиены (включает поправку A1: 2010 г.)