Настоящий европейский стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении планетарных миксеров с фиксированной дежей и инструментом, имеющим планетарное движение с использованием двух параллельных осей. Емкость дежи больше или равна 5 л1) и меньше или равна 200 л. Данные планетарные миксеры применяются отдельно в пищевой промышленности и цехах (общественное питание, хлебопекарное, пиццерийное, кондитерское и кондитерское производство) для смешивания, замешивание и эмульгирование/взбивание пищевых продуктов (например, какао, муки, сахара, масел и жиров, яиц и других ингредиентов). Эти машины подаются вручную, а иногда и во время работы без остановки машины. Обработка осуществляется циклами переменной продолжительности. Он может управляться вручную или автоматически, в отдельных циклах или с повторением цикла и т. д. Настоящий европейский стандарт касается всех существенных опасностей, опасных ситуаций и событий, связанных с транспортировкой, установкой, регулировкой, эксплуатацией, очисткой, техническим обслуживанием, демонтажем. - разборку и утилизацию планетарных миксеров при их использовании по назначению и в условиях неправильного использования, разумно предсказуемых изготовителем (см. раздел 4). Настоящий европейский стандарт не распространяется на следующие машины:
——навесное оборудование для планетарных миксеров (см. EN 12851);
——машины непрерывной подачи;
——тестомесы (см. EN 453);
——миксеры взбивальные, не содержащие параллельных осей;
——мешалки;
——экспериментальные и испытательные машины, разрабатываемые заводами-изготовителями;
——машины, используемые в других отраслях промышленности, например: мясной, кондитерской, фармацевтической, химической промышленности;
——бытовая техника. Настоящий европейский стандарт не применим к машинам, изготовленным до даты его публикации в качестве европейского стандарта.
EN 454:2014 Ссылочный документ
EN 1005-2:2003 Безопасность машин. Физические возможности человека. Часть 2. Ручное обращение с машинами и их составными частями (включает поправку A1: 2008 г.).
EN 1005-3:2002 Безопасность машин. Физические возможности человека. Часть 3. Рекомендуемые пределы силы при работе машин. Включает поправку A1: 2008 г.
EN 1672-1:2014 Пищевое оборудование. Основные понятия. Часть 1. Требования безопасности.
EN 298:2012 Системы автоматического управления горелками для горелок и приборов, работающих на газообразном или жидком топливе.
EN 453:2014 Пищевое оборудование. Тестомешалки. Требования безопасности и гигиены.
EN 60204-1:2006 Безопасность машин. Электрооборудование машин. Часть 1. Общие требования (включает поправку A1: 2009 г.; включает исправление от февраля 2010 г.)
EN 6033 Аэрокосмическая серия. Пластмассы, армированные углеродным волокном. Метод испытаний. Определение энергии вязкости межслойного разрушения. Режим I — GIC.*， 2015-11-01 Обновление
EN 60335-1:2012 Безопасность бытовых и подобных электроприборов. Часть 1: Общие требования; включает модификации А11-1995; модификации А12-1996 г.; модификации А13-1998 г.; модификации А14-1998 г.; модификации А15-2000; модификации А16- 2001 г.в.; Модификация А2-
EN 60335-2-2:2010 Бытовые и аналогичные электроприборы. Безопасность. Часть 2-2. Особые требования к пылесосам и устройствам для очистки с всасыванием воды (включает поправку A1: 2013 г.)
EN 60335-2-3:2002 Бытовые и аналогичные электроприборы. Безопасность, часть 2-3. Особые требования к электрическим утюгам (включает поправку A11: 2010 г.; включение исправления от июня 2012 г.)*， 2023-10-31 Обновление
EN 60335-2-4:2010 Бытовые и аналогичные электроприборы. Безопасность. Часть 2-4. Особые требования к отжимным экстракторам.
EN 60335-2-5:2003 Бытовые и аналогичные электроприборы. Безопасность. Часть 2-5. Особые требования к посудомоечным машинам (включает поправку A12: 2012 г.; остается в силе)
EN 894-4:2010 Безопасность машин. Эргономические требования к конструкции дисплеев и исполнительных механизмов управления. Часть 4. Расположение и расположение дисплеев и исполнительных механизмов управления.
EN 953:1997 Безопасность машин. Ограждения. Общие требования к проектированию и изготовлению стационарных и передвижных ограждений (включает поправку A1: 2009 г.).
EN 454:2014 История
2014EN 454:2014 Пищевое оборудование. Планетарные миксеры. Требования безопасности и гигиены.
2000EN 454:2000 Оборудование для пищевой промышленности. Планетарные миксеры. Требования безопасности и гигиены. Включает поправку A1: 2009 г.