Настоящий стандарт устанавливает требования к качеству перед облучением, требования к качеству после облучения и после облучения, методы проверки, маркировку, а также требования к транспортировке и хранению для стерилизации облучением съедобных водорослей. Настоящий стандарт распространяется на радиационную стерилизацию сушеных водорослей, готовых к употреблению водорослей, сушеных нори, готовых к употреблению морских водорослей, готовых к употреблению вакаме, спирулины и других продуктов.
NY/T 2318-2013 Ссылочный документ
GB 16334 Практическое руководство по дозиметрии на установке гамма-облучения пищевой промышленности.
GB 17568 Правила проектирования строительства и эксплуатации установок гамма-облучения
GB 4789.10 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, тест на пищевую микробиологию, тест на золотистый стафилококк*, 2016-12-23 Обновление
GB 4789.15 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологическое исследование пищевых продуктов. Подсчет плесени и дрожжей.*, 2016-10-19 Обновление
GB 4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологический контроль пищевых продуктов. Определение общего количества бактериальных колоний.*, 2022-06-30 Обновление
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Подсчет колиформных бактерий.*, 2017-06-23 Обновление
GB 4789.4 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Определение сальмонеллы.*, 2017-06-23 Обновление
GB 4789.5 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов - исследование шигелл.
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.*, 2016-08-31 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB/T 16841 Руководство по дозиметрии в электронно-лучевой установке для радиационной обработки при энергиях от 300 кэВ до 25 МэВ
GB/T 16919 Общий принцип качества порошка спирулины пищевого качества*, 2022-04-15 Обновление
GB/T 18524 Общие технические требования Кодекса по облучению пищевых продуктов
GB/T 25306 Стандарт проектирования ускорительных установок электронов для радиационной обработки
GB/T 4789.7 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование Vibrio parahaemolyticus
NY/T 1709 Зеленые пищевые водоросли и продукты из них*, 2021-05-07 Обновление
NY/T 2318-2013 История
2013NY/T 2318-2013 Руководство по облучению съедобных водорослей для борьбы с микроорганизмами