Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, правила проверки, знаки и этикетки, упаковку, транспортировку и хранение зеленых пищевых солений. Настоящий стандарт распространяется на расфасованные зеленые пищевые огурцы. Не распространяется на соленья оптом.
NY/T 437-2012 Ссылочный документ
GB 4789.10 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, тест на пищевую микробиологию, тест на золотистый стафилококк*, 2016-12-23 Обновление
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Подсчет колиформных бактерий.*, 2017-06-23 Обновление
GB 4789.4 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Определение сальмонеллы.*, 2017-06-23 Обновление
GB 4789.5 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов - исследование шигелл.
GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.*, 2023-09-06 Обновление
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.*, 2016-08-31 Обновление
GB 5009.33 Определение нитритов и нитратов в национальных стандартах безопасности пищевых продуктов*, 2017-06-23 Обновление
GB/T 4789.11 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов Исследование на гемолитический стрептококк