ISO 11132:2012
Сенсорный анализ. Методология. Рекомендации по мониторингу эффективности количественной сенсорной панели.
- Стандартный №
- ISO 11132:2012
- Дата публикации
- 2012
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- быть заменен
- ISO 11132:2021
- Последняя версия
- ISO 11132:2021
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт дает рекомендации по мониторингу и оценке общей эффективности работы группы количественного описания и работы каждого ее члена. Группа экспертов может использоваться в качестве инструмента для оценки величины сенсорных атрибутов. Производительность — это мера способности комиссии или оценщика проводить достоверные оценки атрибутов оцениваемых продуктов. Его можно отслеживать в определенный момент времени или отслеживать с течением времени. Производительность включает в себя способность группы обнаруживать, идентифицировать и измерять атрибут, использовать атрибуты аналогично другим группам или оценщикам, различать стимулы, правильно использовать шкалу, повторять свои собственные результаты и воспроизводить результаты других групп или оценщиков. асессоры. Указанные методы позволяют контролировать и оценивать последовательность, повторяемость, свободу от предвзятости и способность различать группы и экспертов. Также рассматривается мониторинг и оценка согласия между членами комиссии. Мониторинг и оценка могут проводиться за один сеанс или в течение определенного периода времени. Мониторинг данных о производительности позволяет руководителю комиссии улучшить работу комиссии и оценщиков, выявить проблемы и потребности в переподготовке или выявить оценщиков, которые недостаточно хорошо работают, чтобы продолжать участие. Методы, указанные в настоящем стандарте, могут использоваться руководителем комиссии для постоянной оценки работы комиссий или отдельных экспертов. Настоящий международный стандарт применяется к отдельным лицам или группам, проходящим обучение, а также к уже созданным группам.
ISO 11132:2012 Ссылочный документ
- ISO 5492 Сенсорный анализ - Словарь; Поправка 1*， 2016-12-01 Обновление
- ISO 8586 Сенсорный анализ. Отбор и обучение сенсорных экспертов.*， 2023-04-01 Обновление
- ISO 8589 Сенсорный анализ. Общее руководство по проектированию испытательных помещений ПОПРАВКА 1*， 2014-06-15 Обновление
ISO 11132:2012 История
- 2021 ISO 11132:2021 Сенсорный анализ. Методология. Рекомендации по измерению эффективности количественной описательной сенсорной панели.
- 2012 ISO 11132:2012 Сенсорный анализ. Методология. Рекомендации по мониторингу эффективности количественной сенсорной панели.
