ISO 8586:2023
Сенсорный анализ. Отбор и обучение сенсорных экспертов.

Стандартный №

ISO 8586:2023

Дата публикации

2023

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 8586:2023

сфера применения

Этот документ определяет критерии отбора и процедуры обучения обученных экспертов по органолептической оценке и экспертов по органолептической оценке продуктов питания и напитков, а также товаров для дома и личной гигиены. Он применим ко всем отраслям, связанным с оценкой продукции органами чувств. Этот документ дополняет информацию, приведенную в ISO 6658.

ISO 8586:2023 Ссылочный документ

• ISO 5492 Сенсорный анализ - Словарь; Поправка 1
• ISO 6658 Сенсорный анализ. Методология. Общие рекомендации.
• ISO 8589 Сенсорный анализ. Общее руководство по проектированию испытательных помещений ПОПРАВКА 1

ISO 8586:2023 История

• 2023 ISO 8586:2023 Сенсорный анализ. Отбор и обучение сенсорных экспертов.
• 2012 ISO 8586:2012 Сенсорный анализ. Общие рекомендации по отбору, обучению и мониторингу выбранных экспертов и экспертов по сенсорной оценке.