DIN EN 12014-4:2005
Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 4. Ионообменный хроматографический (ИК) метод определения содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах; Немецкая версия EN 12014-4:2005.
- Стандартный №
- DIN EN 12014-4:2005
- Дата публикации
- 2005
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN EN 12014-4:2005-08
- Последняя версия
- DIN EN 12014-4:2005-08
- заменять
- DIN V ENV 12014-4:1998 DIN EN 12014-4:2004
- сфера применения
- Настоящий европейский стандарт определяет ионообменный хроматографический метод определения содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах и утвержден для различных мясных продуктов с содержанием нитратов от 50 до 300 мг/кг в виде нитрат-иона и нитрита. содержание примерно 40 мг/кг в виде нитрит-иона. Данные валидации, полученные в результате межлабораторных исследований, показывают, что этот метод может быть применен и для определения нитратов в овощах и детском питании. Кроме того, метод может быть применен для определения нитритов в мясных продуктах с содержанием нитритов более 40 мг/кг. Нитраты и нитриты экстрагируют из исследуемой пробы горячей водой. Водный раствор обрабатывают ацетонитрилом для удаления любого мешающего вещества. Затем содержание нитратов и нитритов в растворе определяют с помощью ионообменной хроматографии (ИК) и ультрафиолетового (УФ) обнаружения при длине волны 205 нм.#,,#
DIN EN 12014-4:2005 История
- 2005 DIN EN 12014-4:2005-08 Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 4. Ионообменный хроматографический (ИК) метод определения содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах; Немецкая версия EN 12014-4:2005.
- 2005 DIN EN 12014-4:2005 Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 4. Ионообменный хроматографический (ИК) метод определения содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах; Немецкая версия EN 12014-4:2005.
- 0000 DIN EN 12014-4:2004
- 0000 DIN V ENV 12014-4:1998
Специальные темы по стандартам и нормам
стандарты и спецификации
DIN EN 12014-4:2005-08 Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 4. Ионообменный хроматографический (ИК) метод определения содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах; Немецкая версия EN 12014-4:2005.
NS-EN 12014-4:2005 Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 4. Ионообменный хроматографический (ИК) метод определения содержания нитратов и нитритов
UNI EN 12014-4:2005 Пищевые продукты - Определение содержания нитратов и/или нитритов - Часть 4: Метод ионообменной хроматографии (ИХ) для определения содержания нитратов
UNI ENV 12014-4:1998 Пищевые продукты - Определение содержания нитратов и/или нитритов - Метод ионообменной хроматографии (ИХ) для определения содержания нитратов и нитритов
BS DD ENV 12014-4:1998 Продовольственные товары. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Ионообменный хроматографический (ИК) метод определения содержания нитратов и нитритов
DS/EN 12014-4:2005 Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 4. Метод ионообменной хроматографии (ИК) для определения содержания нитратов и нитритов
UNI EN 12014-3:2005 Пищевые продукты - Определение содержания нитратов и/или нитритов - Часть 3: Спектрометрическое определение содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах
SS-EN 12014-4:2005 Полуфабрикаты - Определение содержания нитритов и/или нитратов - Часть 4: Метод ионно-обменной хроматографии (ИК) для определения содержания нитритов и нитратов
BS EN 12014-4:2005 Продукты питания. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Метод ионообменной хроматографии (ИК) для определения содержания нитратов и нитритов в мясных