Данный стандарт устанавливает общие требования к качеству, безопасности и маркировке продуктов питания, упакованных в естественных условиях. Он охватывает ассортимент товаров, правила их хранения, транспортирования и реализации. В документе приведены нормы, касающиеся состава, органолептических свойств, физико-химических показателей, а также требований к упаковке и этикетированию. Также включены методы контроля и испытаний, обеспечивающие соответствие продукции установленным требованиям. Стандарт применяется при разработке, производстве, продаже и использовании продукции, указанной в его области действия. В тексте приведены определения терминов, используемых в стандарте, и общие положения, регламентирующие порядок применения норм.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.