Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля и основные требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению консервированных яблок в сиропе. Настоящий стандарт распространяется на яблочные консервы в сиропе, изготовленные из свежих, упитанных, умеренно спелых, качественных яблок в качестве сырья, обработанные путем очистки от кожуры, плодоножек, плодоножек, семенных гнезд и разрезания на куски, затем консервированные, с добавлением сахарной воды, запечатанные. , и стерилизована.