Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля и основные требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению консервов из боярышника в сиропе. Настоящий стандарт распространяется на консервированный боярышник в сиропе, изготовленный из боярышника в качестве сырья после такой обработки, как удаление косточек, добавление сахарной воды, укупоривание и стерилизация.