Стандарт описывает метод определения антиоксидантной способности животных и растительных жиров и масел с использованием ускоренного метода окисления. Он предоставляет подробные инструкции по проведению испытаний, включая подготовку образцов, условия проведения и методы анализа. В документе также указаны требования к оборудованию и материалам, а также рекомендации по интерпретации результатов. Стандарт направлен на обеспечение единообразия подходов при проведении исследований и позволяет получить достоверные данные о свойствах жиров и масел.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.
BS EN ISO 6886:2006 История
2016BS EN ISO 6886:2016 Животные и растительные жиры и масла. Определение окислительной стабильности (ускоренный тест на окисление)
2006BS EN ISO 6886:2008 Животные и растительные жиры и масла. Определение окислительной стабильности (ускоренный тест на окисление)
1997BS 684-2.25:1997 Методы анализа жиров и жирных масел. Другие методы-Определение окислительной стабильности (ускоренный тест на окисление)
BS EN ISO 6886:2006 Животные и растительные жиры и масла. Определение окислительной стабильности (ускоренный тест на окисление) было изменено на BS 684-2.25:1997 Методы анализа жиров и жирных масел. Другие методы-Определение окислительной стабильности (ускоренный тест на окисление).