Эта часть SN/T 2360 определяет технические требования, отбор проб, проверку, оценку результатов, комплексную оценку, принципы утилизации и повторной проверки для импортируемых и экспортируемых пищевых добавок (агентов, удерживающих влагу). Эта часть применяется к надзорному контролю импорта и экспорта пищевых добавок (агентов, удерживающих влагу).