Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля и маркировки, упаковки, транспортирования, хранения и т.д. пищевой добавки триполифосфата натрия. Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку триполифосфат натрия, полученную термической фосфорной кислотой. Этот продукт в основном используется в качестве улучшителя качества мясных продуктов, мясных консервов и других продуктов пищевой промышленности.