Данный стандарт регламентирует методы определения содержания влаги, нежирных сухих веществ и жира в сливочном масле. Вторая часть стандарта посвящена определению количества нежирных сухих веществ с использованием прямого метода. Описанные процедуры обеспечивают точность и воспроизводимость результатов, что позволяет применять их в лабораторных условиях для анализа качественных характеристик продукта. Стандарт содержит подробные инструкции по подготовке образцов, проведению анализа и интерпретации полученных данных. Все этапы процесса проверены и соответствуют международным требованиям, что способствует обеспечению единообразия в проведении лабораторных исследований.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.