Настоящий стандарт содержит рекомендации по использованию ближней инфракрасной спектрометрии при определении общего содержания сухих веществ, жира и белка в сыре, содержания влаги, жира, белка и лактозы в сухом молоке, сухой сыворотке и сухой пахте, а также влаги, жира, нежирных твердых веществ и соли в сливочном масле.
ISO 21543:2006|IDF 201:2006 История
2020ISO 21543:2020 Молоко и молочные продукты. Руководство по применению спектрометрии ближнего инфракрасного диапазона
2006ISO 21543:2006 Молочные продукты. Руководство по применению спектрометрии ближнего инфракрасного диапазона