Микробиология продуктов питания и кормов
NF V 08-050
Применяется для подсчета колоний предполагаемых колиформных бактерий в продуктах питания и кормах при температуре 30°C. Этот стандарт определяет методики для исследования микробиологических критериев продуктов питания, которые могут использоваться производителями и контролирующими организациями.
Настоящий документ является частью серии стандартов, предназначенных для проведения микробиологического анализа продуктов питания и кормов с целью обеспечения безопасности для человека или животных. Он описывает метод подсчета колоний предполагаемых колиформных бактерий после инкубации при 30°C на твердой питательной среде.
Ключевые слова:
- Микробиологический анализ
- Продукты питания
- Человеческое питание и кормление животных
- Подсчет колоний
- Колиформные бактерии