Этот стандарт определяет принцип, оборудование, окружающую среду и лабораторию, этапы работы и представление результатов идентификации цвета, запаха и вкуса зерна и масла. Настоящий стандарт распространяется на определение цвета, запаха и вкуса товарного зерна и масла.
GB/T 5492-2008 Ссылочный документ
GB 5491 Проверка зерновых и масличных культур. Методы отбора и сокращения проб.