Настоящий стандарт определяет термины и определения ветчины Цзиньхуа, объем охраны продукции с географическим указанием, требования, методы испытаний, правила проверки и знаки, этикетки, упаковку, транспортировку и хранение. Этот стандарт применим к ветчине Цзиньхуа, одобренной и защищенной национальным отделом надзора за качеством, инспекцией и карантином в соответствии с «Правилами защиты продуктов с географическим указанием».
GB/T 19088-2008 Ссылочный документ
GB 12694 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.*, 2016-12-23 Обновление
GB 2707 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие (замороженные) продукты из скота и птицы*, 2016-12-23 Обновление
GB 2716 Растительное масло национального стандарта безопасности пищевых продуктов*, 2018-06-21 Обновление
GB 2730 Продукты из копченого бекона, соответствующие национальному стандарту безопасности пищевых продуктов*, 2015-09-22 Обновление
GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*, 2024-02-08 Обновление
GB/T 9695.15 Мясо и мясные продукты.Определение влажности
GB/T 9695.8 Мясо и мясные продукты.Определение содержания хлоридов
JJF 1070 Правила измерения и контроля нетто-содержания количественно расфасованных товаров*, 2024-04-09 Обновление
GB/T 19088-2008 История
2024GB/T 19088-2024 Требования к качеству для продуктов с географическим указанием - ветчина Цзиньхуа
0000 GB/T 19088-2008(XG2-2014)
2008GB/T 19088-2008 Продукт географического указания.Ветчина Цзиньхуа.
2003GB 19088-2003 Продукт с указанием места происхождения или географического указания — ветчина Цзиньхуа.
GB/T 19088-2008 Продукт географического указания.Ветчина Цзиньхуа. было изменено на GB 19088-2003 Продукт с указанием места происхождения или географического указания — ветчина Цзиньхуа..