ISO 8586-2:2008
Сенсорный анализ. Общие рекомендации по отбору, обучению и мониторингу экспертов. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке.

Стандартный №

ISO 8586-2:2008

Дата публикации

2008

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

состояние

снять со счета

Последняя версия

ISO 8586-2:2008

сфера применения

Эта часть ISO 8586 определяет критерии отбора людей с особыми сенсорными навыками из числа выбранных оценщиков или специалистов по продуктам, процессам или маркетингу, которые сами удовлетворяют критериям отбора, указанным в ISO 8586-1. Он определяет принципы и процедуры их выбора и расширения их знаний и способностей до уровня, необходимого для экспертов-сенсорологов. Эта часть ISO 8586 устанавливает требования к экспертам по органолептической оценке по установлению органолептических профилей продуктов и материалов посредством использования дескрипторов. Для выполнения этих требований не требуется специальных знаний продуктов или материалов экспертами по органолептической оценке. Эта часть ISO 8586 дополняет информацию, приведенную в ISO 6658.

ISO 8586-2:2008 Ссылочный документ

• ISO 5492:2008 Сенсорный анализ - Словарь*， 2008-10-01 Обновление
• ISO 8586-1 Сенсорный анализ; общее руководство по отбору, обучению и мониторингу оценщиков; часть 1: избранные оценщики

ISO 8586-2:2008 История

• 2008 ISO 8586-2:2008 Сенсорный анализ. Общие рекомендации по отбору, обучению и мониторингу экспертов. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке.
• 1994 ISO 8586-2:1994 Сенсорный анализ. Общее руководство по отбору, обучению и мониторингу оценщиков. Часть 2. Эксперты.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации