Этот стандарт определяет индексные требования к конфетам на основе жевательной резинки, пищевым добавкам, гигиенические требования и методы контроля во время производства и переработки. Настоящий стандарт распространяется на жевательные или выдувные конфеты, изготовленные из белого сахарного песка (или подсластителя) и веществ на основе жевательной резинки в качестве основных ингредиентов.
GB 17399-2003 Ссылочный документ
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*, 2013-05-24 Обновление
GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*, 2024-02-08 Обновление
GB/T 4789.24 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование конфет, тортов и консервированных фруктов.
GB/T 5009.11 Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах
GB/T 5009.12 Определение свинца в пищевых продуктах