Настоящий стандарт определяет определение полярных компонентов в пищевом масле для жарки методом колоночной хроматографии. Настоящий стандарт применим для определения полярных компонентов в растительном масле, животном масле и рафинированном масле для жарки различных пищевых продуктов.
GB/T 5009.202-2003 История
2016GB 5009.202-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение полярных компонентов (ПК) в пищевых маслах.
2003GB/T 5009.202-2003 Определение полярных соединений в пищевых растительных маслах, используемых при жарке продуктов питания
1994GB/T 7102.2-1994 Метод определения полярных соединений в пищевых растительных маслах, используемых при жарке пищевых продуктов.
GB/T 5009.202-2003 Определение полярных соединений в пищевых растительных маслах, используемых при жарке продуктов питания было изменено на GB/T 7102.2-1994 Метод определения полярных соединений в пищевых растительных маслах, используемых при жарке пищевых продуктов..
GB/T 5009.202-2003 Определение полярных соединений в пищевых растительных маслах, используемых при жарке продуктов питания было изменено на GB 5009.202-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение полярных компонентов (ПК) в пищевых маслах..