NP 2077-1985
Съедобные микроорганизмы. Мясо и мясные продукты. Количество дрожжей и плесени

Стандартный №: NP 2077-1985
Дата публикации: 1985
Разместил: PT-IPQ
Последняя версия: NP 2077-1985

сфера применения: Настоящий стандарт предназначен для установления процесса определения количества жизнеспособных плесеней и дрожжей в мясе и мясных продуктах, включая мясо птицы и его производные. Он не распространяется на продукцию, технология которой предполагает использование плесеней и/или дрожжей.

NP 2077-1985 История

1985 NP 2077-1985 Съедобные микроорганизмы. Мясо и мясные продукты. Количество дрожжей и плесени

Специальные темы по стандартам и нормам

еда с дрожжевой плесенью Как измерить количество дрожжей дрожжевая пища

стандарты и спецификации

NP 1934-1986 Съедобные микроорганизмы. Молоко и другие молочные продукты. Расчет бактерий и дрожжей GB 20799-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, Гигиенический кодекс эксплуатации мяса и мясных продуктов AOAC Official Method 997.02 AOAC Official Method 995.21 CFR 9-94.27-2014 Животные и продукты животного происхождения. Часть 94: Чума КРС, ящур, болезнь Ньюкасла, высокопатогенный грипп птиц, африканская чума свиней, классическая чума STAS 12964-1991 Продукты питания. Определение количества дрожжей GB 19303-2003 Гигиеническая практика мясокомбината и мясопродуктов IS 5403-1969 Методы подсчета дрожжей и плесени в пищевых продуктах CNS 12925-2010 Методы тестирования пищевой микробиологии: определение количества плесени и дрожжей

© 2025. Все права защищены.