ISO 8589:2007
Сенсорный анализ. Общие рекомендации по проектированию испытательных помещений.

Стандартный №

ISO 8589:2007

Дата публикации

2007

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

состояние

быть заменен

быть заменен

ISO 8589:2007/Amd 1:2014

Последняя версия

ISO 8589:2007/Amd 1:2014

сфера применения

Настоящий международный стандарт содержит общие рекомендации по проектированию испытательных помещений, предназначенных для органолептического анализа продуктов. В нем описаны требования к оборудованию испытательной комнаты, включающей зону тестирования, зону подготовки и офис, с указанием тех, которые являются необходимыми или просто желательными. Настоящий международный стандарт не специфичен для какого-либо продукта или типа испытаний. П р и м е ч а н и е — Испытательное пространство может быть одинаковым для пищевых и непищевых продуктов, которые оцениваются сенсорными методами. Однако испытательные помещения, возможно, придется адаптировать для каждого специального использования. Модификации конструкции часто необходимы для конкретных продуктов и для конкретных типов испытаний. Это особенно актуально, если испытательные помещения будут использоваться для оценки непищевых продуктов. Хотя многие общие принципы схожи, настоящий международный стандарт не рассматривает испытательные стенды для специализированных исследований продукции при контроле или внутризаводском контроле качества.

ISO 8589:2007 Ссылочный документ

• ISO 5492 Сенсорный анализ. Словарь ПОПРАВКА 1*， 2008-01-01 Обновление

ISO 8589:2007 История

• 2014 ISO 8589:2007/Amd 1:2014 Сенсорный анализ. Общее руководство по проектированию испытательных помещений. Поправка 1.
• 2007 ISO 8589:2007 Сенсорный анализ. Общие рекомендации по проектированию испытательных помещений.
• 1988 ISO 8589:1988 Сенсорный анализ; общее руководство по проектированию испытательных помещений

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации