В этой методике описываются дозиметрические процедуры, которые необходимо соблюдать при характеристике облучателя, аттестации процесса и повседневной обработке пищевых продуктов ионизирующим излучением изотопных источников гамма-излучения, чтобы гарантировать, что весь продукт был обработан в пределах заранее определенного диапазона поглощенной дозы. Ее процедуры, связанные с характеристикой облучателя, Также обсуждаются профессиональная квалификация и рутинная обработка, которые могут повлиять на поглощенную дозу в продукте. Информация об эффективных или нормативных пределах дозы для пищевых продуктов не входит в сферу применения данной практики (см. Руководства F 1355 и F1356). Примечание 1. Дозиметрия является лишь одним из компонентов общей программы обеспечения качества, обеспечивающей соблюдение надлежащей производственной практики, используемой при производстве безопасных и полезных продуктов питания. Примечание 2 — Методика E 1431 описывает дозиметрические процедуры для установок электронно-лучевого и тормозного (рентгеновского) облучения для пищевой промышленности. Для руководства по выбору, калибровке и использованию конкретных дозиметров, а также интерпретации поглощенной дозы в продукте от дозиметрические измерения, см. Руководство Е1261; Практики E666, E668, E 1026, E 1205, E 1275, E 1276, E 1310 и E 1401. Для обсуждения дозиметрии гамма-лучей и рентгеновских лучей см. Отчет ICRU 14. 3 Настоящий стандарт не претендует на рассмотрение всех о проблемах безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны здоровья, а также определение применимости нормативных ограничений перед использованием.
BS ISO 15554:1999 История
0000 BS ISO 15554:1998(2000)
1999BS ISO 15554:1999 Практика дозиметрии на гамма-облучательных установках пищевой промышленности
1999BS ISO 15554:1998 Практика дозиметрии на гамма-облучательных установках пищевой промышленности