Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, методы испытаний, правила контроля, сортировку, упаковку, маркировку, хранение и транспортировку орехов грецких. Настоящий стандарт распространяется на производство и продажу орехов грецких (Juglans regia Linne) и орехов железных (J, sigillata Dode).