Настоящий стандарт устанавливает гигиенические показатели и методы контроля пищевых продуктов из сухофруктов, а также гигиенические требования к пищевым добавкам, производству и переработке, упаковке, маркировке, хранению и транспортировке. Настоящий стандарт распространяется на сухофрукты, изготовленные из свежих фруктов (таких как лонган, личи, виноград, хурма и т. д.) посредством процессов дегидратации, таких как сушка и сушка.
GB 16325-2005 Ссылочный документ
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*, 2013-05-24 Обновление
GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*, 2024-02-08 Обновление
GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*, 2025-05-13 Обновление
GB/T 4789.32 Микробиологическое исследование для гигиены пищевых продуктов, быстрое выявление колиформных бактерий
GB/T 5009.187 Определение общей кислотности в сухофруктах (лонган, личи, изюм, сушеная хурма)