SB 10251-2000
Колбаса из ветчины (колбаса из ветчины в автоклаве) (Англоязычная версия)

Стандартный №

SB 10251-2000

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2002

Разместил

Professional Standard - Business

Последняя версия

SB 10251-2000

заменять

SB/T 10251-1995

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля, этикетки и маркировку, а также требования к упаковке, хранению и транспортировке ветчинных колбас. Настоящий стандарт распространяется на колбасы, стерилизованные при высокой температуре, такие как свиная, говяжья, куриная, рыбная колбаса и т. д., изготовленные из мяса скота, птицы и рыбы.

SB 10251-2000 Ссылочный документ

• GB 1907-1992 Пищевая добавка Нитрит натрия
• GB 2707-1994 Гигиенический стандарт на свинину
• GB 2708-1994 Гигиенический стандарт говядины, баранины и кролика
• GB 2725.1-1994 Гигиенический стандарт на колбасы.
• GB 317-1998 Белый сахарный песок

SB 10251-2000 История

• 2002 SB 10251-2000 Колбаса из ветчины (колбаса из ветчины в автоклаве)
• 0000 SB/T 10251-1995