Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования и методы контроля говядины, баранины и кролика. Настоящий стандарт распространяется на свежую говядину, баранину, мясо кроликов и замороженное мясо говядины, баранины, кролика, поступающее в продажу после убоя и переработки живого крупного рогатого скота, овец и кроликов путем ветеринарно-гигиенического контроля.
GB 2708-1994 История
2016GB 2707-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие (замороженные) продукты из скота и птицы
2005GB 2707-2005 Гигиенический стандарт на мясо скота свежее (замороженное)
1994GB 2708-1994 Гигиенический стандарт говядины, баранины и кролика
GB 2708-1994 Гигиенический стандарт говядины, баранины и кролика было изменено на GB 2707-2005 Гигиенический стандарт на мясо скота свежее (замороженное).