ISO 15303:2001
Животные и растительные жиры и масла. Обнаружение и идентификация летучих органических примесей с помощью ГХ/МС.

Стандартный №

ISO 15303:2001

Дата публикации

2001

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 15303:2001

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод обнаружения и идентификации летучих органических примесей в пищевых маслах. Он применим для идентификации летучих промышленных химикатов как в сырых, так и в рафинированных пищевых маслах, которые предположительно загрязнены. Это также позволяет определить концентрацию загрязняющих веществ. Настоящий международный стандарт не применим для определения концентрации химических веществ, которые могут вступать в реакцию с пищевым маслом или с одним из его натуральных компонентов. В этих случаях присутствие загрязнителя иногда можно установить на качественной основе. Кроме того, настоящий международный стандарт не применим к нелетучим химическим веществам. Показано, что этот метод применим для идентификации следующих классов соединений: 　——предельных галогенированных углеводородов; 　——ненасыщенные галогенированные углеводороды; 　——сложные эфиры; альдегиды; спирты; амины; кетоны; эфиры; 　——циклические и ароматические соединения; 　——соединения азота; 　——акрилаты; и т.д. Метод оценивался для концентраций в диапазоне от 1 мг/кг до 10 мг/кг.

ISO 15303:2001 История

• 2001 ISO 15303:2001 Животные и растительные жиры и масла. Обнаружение и идентификация летучих органических примесей с помощью ГХ/МС.