Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля и требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению мягкого белого сахара. Настоящий стандарт распространяется на мягкий белый сахар, производимый из сахарной свеклы, и сахар-сырец в сахарной промышленности.