DIN 10164-1:1986
Микробиологическая экспертиза мяса и мясопродуктов; определение Enterobacteriaceae методом шпателя (референтный метод)
- Стандартный №
- DIN 10164-1:1986
- Дата публикации
- 1986
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN 10164-1 E:2017-12
- Последняя версия
- DIN 10164-1:2019-06
- заменять
- DIN 10164-1:1984
- сфера применения
- Настоящий стандарт определяет эталонный метод определения Enterobacteriaceae с помощью шпателя. Он применим к мясу, мясным продуктам и продуктам, содержащим мясо или мясные продукты.; Инокуляция агаровых чашек селективной культуральной средой частичными объемами 0,1 мл неразбавленной гомогенизированной пробы или исходной суспензии и дальнейшие разведения. Инкубация чашек при 30°С в течение 48 ч в анаэробных условиях. Расчет количества Enterobacteriaceae на г или мл образца по количеству колоний, выращенных на чашках.#,,#
DIN 10164-1:1986 История
- 2019 DIN 10164-1:2019-06 Микробиологическое исследование мяса и мясопродуктов. Определение энтеробактерий. Часть 1. Шпапельной метод (эталонный метод).
- 1970 DIN 10164-1 E:2018-11
- 1970 DIN 10164-1 E:2017-12
- 1986 DIN 10164-1:1986 Микробиологическая экспертиза мяса и мясопродуктов; определение Enterobacteriaceae методом шпателя (референтный метод)
- 0000 DIN 10164-1:1984
