KS Q ISO 13301-2023
Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство по измерению порогов обнаружения запаха, вкуса и вкуса с помощью трехальтернативной процедуры принудительного выбора (3-AFC).

Стандартный №

KS Q ISO 13301-2023

Дата публикации

2023

Разместил

Korean Agency for Technology and Standards (KATS)

Последняя версия

KS Q ISO 13301-2023

Введение

Данный стандарт представляет собой общие руководства по применению метода трехальтернативного принужденного выбора (3-AFC) для определения порогов обнаружения запаха, вкуса и аромата. Он предназначен для использования в исследованиях органолептических свойств продуктов питания и других материалов. Стандарт описывает процедуры и методики проведения тестирования, обеспечивая единообразие и точность результатов исследований.

*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.

KS Q ISO 13301-2023 История

• 2023 KS Q ISO 13301-2023 Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство по измерению порогов обнаружения запаха, вкуса и вкуса с помощью трехальтернативной процедуры принудительного выбора (3-AFC).
• 0000 KS Q ISO 13301-2009(2019)
• 2009 KS Q ISO 13301:2009 Сенсорный анализ－Методология－Общее руководство по измерению порогов обнаружения запаха, вкуса и вкуса с помощью трехальтернативной процедуры принудительного выбора (3-AFC).
• 0000 KS Q ISO 13301:2003

стандарты и спецификации