GOST ISO 18538-2022 Прослеживаемость пищевых продуктов из моллюсков. Требования к информации в цепочках распределения для продуктов из моллюсков, выращенных на фермах.
Настоящий стандарт устанавливает требования к информации в цепочках распределения выра-щенных моллюсков и продукции из них с целью установления прослеживаемости пищевой рыбной продукции и определяет порядок идентификации продукции, находящейся в товарном обращении, а также создания и хранения информации об этой продукции, реализуемой каждым предприятием с ис-пользованием дистрибьюторских сетей.
GOST ISO 18538-2022 История
2022GOST ISO 18538-2022 Прослеживаемость пищевых продуктов из моллюсков. Требования к информации в цепочках распределения для продуктов из моллюсков, выращенных на фермах.