В этом документе указана информация, которая должна регистрироваться в распределительных цепочках с целью установления отслеживания выращенной рыбной продукции. Он определяет, как должны идентифицироваться продаваемые рыбные продукты, а также генерироваться и храниться информация об этих продуктах каждым из предприятий пищевой промышленности, которые физически торгуют ими через распределительные цепочки. Он применим к распределению для потребления человеком пойманной рыбы и продуктов из нее с рыболовных судов розничным торговцам или предприятиям общественного питания. Вместе с CWA 14659 он обеспечивает основу для внедрения прослеживаемости цепочек в рыбной промышленности.
BS CWA 14660:2003 История
2003BS CWA 14660:2003 Отслеживание рыбной продукции. Спецификация информации, которая должна регистрироваться в цепочках распределения выловленной рыбы.