Стандарт определяет общие принципы и термины, связанные с методами проверки микробиологических методов в пищевой цепочке. Он включает в себя основные понятия, которые используются для описания и оценки достоверности и точности методов. Стандарт служит основой для понимания и применения методов проверки в различных областях, связанных с микробиологией пищевых продуктов. Он также охватывает аспекты, связанные с разработкой и внедрением методов проверки, а также с их применением в практике. Стандарт обеспечивает согласованность в использовании терминологии и способствует улучшению общения между участниками пищевой цепочки.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.