Данный стандарт определяет методы анализа микроорганизмов в пищевых продуктах с акцентом на выявление сальмонелл. Он является частью серии документов, посвященной микробиологическому контролю качества продуктов питания. В документе описаны конкретные процедуры и требования для проведения анализов на наличие сальмонеллы в различных пищевых продуктах.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.
AS 1766.2.5:1983 История
1990AS 1766.2.5:1991 Пищевая микробиология, метод 2.5: Исследование на наличие специфических микроорганизмов – сальмонелл.
1983AS 1766.2.5:1983 Методы микробиологического исследования пищевых продуктов. Часть 2.5. Исследование на специфические микроорганизмы – сальмонеллы