Этот стандарт определяет требования к обеспечению прозрачности и отслеживаемости в цепочке поставок какао. Он включает положения, касающиеся документирования процессов, отслеживаемости сырья и контроля соответствия. Стандарт устанавливает правила, направленные на обеспечение точности информации о происхождении и характеристиках продукта. Также рассматриваются аспекты, связанные с управлением рисками и обеспечением надежности данных. Он применяется в сфере производства и обработки какао, а также в процессах поставок. Стандарт помогает обеспечить прозрачность и отслеживаемость на всех этапах жизненного цикла продукта.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.