DIN EN ISO 34101-3:2019
Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 3: Требования к отслеживаемости (ISO 34101-3:2019)

Стандартный №

DIN EN ISO 34101-3:2019

Дата публикации

2019

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

быть заменен

быть заменен

DIN EN ISO 34101-3:2019-09

Последняя версия

DIN EN ISO 34101-3:2019-09

сфера применения

В данном документе изложены основные требования к созданию и внедрению систем отслеживания экологически чистого какао и какао-продуктов, изготовленных из экологически чистого какао-бобов, на протяжении всей цепочки поставок какао. Эти продукты должны соответствовать стандарту ISO 34101-2 и Приложению A или B стандарта ISO 34101-1 или ISO 34101-4:2019 (как указано во Введении). В документе также определены административные требования для балансировки системы, где какао, соответствующее данному документу, может использоваться наряду с какао, не соответствующим ему, и обеспечивается необходимая отслеживаемость на протяжении всего производственного процесса. В данном документе определены требования к отслеживаемости экологически чистого какао от организации, которая осуществляет экологически чистое производство какао-бобов, до момента, когда готовый продукт покидает производственное предприятие. Данный документ не распространяется на кредитные системы.

DIN EN ISO 34101-3:2019 Ссылочный документ

• ISO 19011 Руководство по проведению аудита систем менеджмента
• ISO 2451:2017 Какао-бобы. Спецификация и требования к качеству
• ISO 34101-1:2019 Устойчивое и отслеживаемое какао. Часть 1. Требования к системам управления устойчивым развитием какао
• ISO 34101-2 Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 2. Требования к производительности (связанные с экономическими, социальными и экологическими аспектами)
• ISO 34101-4:2019 Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 4. Требования к схемам сертификации

DIN EN ISO 34101-3:2019 История

• 2019 DIN EN ISO 34101-3:2019-09 Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 3: Требования к отслеживаемости (ISO 34101-3:2019); Немецкая версия EN ISO 34101-3:2019
• 2019 DIN EN ISO 34101-3:2019 Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 3: Требования к отслеживаемости (ISO 34101-3:2019)
• 2016 DIN EN ISO 34101-3 E:2016-10 Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 3: Требования к отслеживаемости (проект)
• 2016 DIN EN ISO 34101-3 E:2016 Проект документа. Устойчивые и отслеживаемые какао-бобы. Часть 3. Требования к отслеживаемости (ISO/DIS 34101-3:2016); Немецкая и английская версия prEN ISO 34101-3:2016.
• 1970 DIN EN ISO 34101-3:1970

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации