Этот стандарт определяет требования к производству и контролю качества продуктов низкого содержания натрия, предназначенных для специальных диет. Он включает в себя правила по составу, способам изготовления и методам анализа, которые обеспечивают безопасность и соответствия продукции. Стандарт также регулирует использование альтернатив соли, позволяя обеспечить питание с пониженным содержанием натрия. В нем указаны допустимые пределы содержания натрия и другие компоненты, а также требования к маркировке и упаковке. Стандарт служит основой для контроля и сертификации продукции на соответствие установленным критериям.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.