Стандарт определяет метод определения точки замерзания молока с использованием термистора, который применяется в качестве метода отсчета. Он описывает последовательность действий для проведения измерений, включая подготовку оборудования и условия проведения теста. Стандарт также включает требования к калибровке приборов и методику обработки полученных данных. В нем приведены рекомендации по интерпретации результатов и условиям хранения образцов. Документ ориентирован на лаборатории, занимающиеся контролем качества молока, и обеспечивает единообразие в проведении испытаний.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.