Данный стандарт устанавливает требования к технологии и управлению холодильной цепью поставок для свежих сельскохозяйственных продуктов. В документе приводятся нормы и рекомендации, касающиеся хранения, транспортировки, контроля качества и обеспечения безопасности продуктов питания в процессе их перевозки. Также рассматриваются вопросы организации работы, использования оборудования и соблюдения санитарных норм. Стандарт направлен на повышение эффективности и надежности логистических процессов, связанных с доставкой свежих сельскохозяйственных товаров. В тексте стандарта содержатся положения, которые могут быть применены при разработке и реализации соответствующих проектов, программ и мероприятий в сфере холодильной логистики.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.