Данная норма является частью серии стандартов, посвященной микробиологическим методам в области пищевых продуктов. Она предоставляет протоколы для проверки и верификации альтернативных (собственных) методик с использованием контрольного эталонного метода. Целью является обеспечение надежности и точности новых тестовых процедур, которые могут быть применены в производстве пищевых продуктов для оценки микробиологической безопасности. Норма ориентирована на специалистов по контролю качества, исследователей и разработчиков методик.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.