GSO ISO 16140-2:2021 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол валидации альтернативных (патентованных) методов по сравнению с эталонным методом
ISO 16140-2:2016 определяет общий принцип и технический протокол для валидации альтернативных, в основном запатентованных, методов микробиологии в пищевой цепи. Исследования по валидации в соответствии с ISO 16140-2:2016 предназначены для проведения организациями, участвующими в валидации метода. Он применим для валидации методов анализа (обнаружения или количественного определения) микроорганизмов в - продуктах, предназначенных для потребления человеком, - продуктах, предназначенных для кормления животных, - пробах окружающей среды в области производства продуктов питания и кормов, обращения с ними и - пробах. начиная с этапа первичного производства. В частности, это применимо к бактериям и грибам. Некоторые положения ISO 16140-2:2016 могут быть применимы к другим (микро)организмам или их метаболитам в каждом конкретном случае. В будущем руководство для других организмов (например, вирусов и паразитов) будет включено в ISO 16140:2016 (все части).
GSO ISO 16140-2:2021 История
2021GSO ISO 16140-2:2021 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол валидации альтернативных (патентованных) методов по сравнению с эталонным методом