UNE-EN ISO 16140-2:2016
Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол проверки альтернативных (запатентованных) методов по сравнению с эталонным методом (ISO 16140-2:2016)
- Стандартный №
- UNE-EN ISO 16140-2:2016
- Дата публикации
- 2016
- Разместил
- Spanish Association for Standardization (UNE)
- Последняя версия
- UNE-EN ISO 16140-2:2016
- сфера применения
- В этой части ISO 16140 определены общие принципы и технические протоколы для валидации альтернативных методов (в основном запатентованных методов) в микробиологии в пищевой цепи. Валидационные исследования в соответствии с этой частью ISO 16140 должны проводиться организацией, участвующей в валидации методов. В этой части ISO 16140 применяется валидация аналитических методов (обнаружение или количественное определение) для следующих микроорганизмов: ——продукты для потребления человеком; ——продукты для кормления животных; ——образцы окружающей среды при производстве и обращении с продуктами питания и кормами; ——образцы на первичной стадии производства. В этой части ISO 16140 применяется конкретно к бактериям и грибкам. Некоторые положения этой части могут быть применимы к другим (микро)организмам или их метаболитам в зависимости от обстоятельств. В будущем руководство для других организмов (таких как вирусы и паразиты) будет включено в эту часть или в отдельные части ISO 16140.
UNE-EN ISO 16140-2:2016 Ссылочный документ
- ISO 16140-1 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 1. Словарь.
UNE-EN ISO 16140-2:2016 История
- 2016 UNE-EN ISO 16140-2:2016 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол проверки альтернативных (запатентованных) методов по сравнению с эталонным методом (ISO 16140-2:2016)
