В этом документе оговариваются термины и определения, классификация продукции, сырье и вспомогательные материалы, технические требования, методы контроля, правила контроля, этикетки и знаки, упаковка, хранение и транспортировка, реализация и другие требования к качеству цукатов. Настоящий документ распространяется на все виды цукатов.
GB/T 10782-2021 Ссылочный документ
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 10782-2021 История
2021GB/T 10782-2021 Общие правила качества консервированных фруктов
2006GB/T 10782-2006 Общее правило для консервированных фруктов
1989GB/T 10782-1989 Общие правила качества консервированной фруктовой продукции