DIN EN ISO 16140-3:2018
Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 3. Протокол проверки эталонных и валидированных альтернативных методов, реализованных в одной лаборатории (ISO/DIS 16140-3:2017); Немецкая и английская версии prEN ISO 16140-3:2017.

Стандартный №

DIN EN ISO 16140-3:2018

Дата публикации

2018

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

быть заменен

быть заменен

DIN EN ISO 16140-3:2018-02

Последняя версия

DIN EN ISO 16140-3:2021-06

сфера применения

В этой части ISO 16140 описывается протокол валидации эталонных методов, стандартизированных эталонных методов и валидированных альтернативных методов в лабораториях пользователей. Валидация метода не применяется к невалидированным альтернативным методам. В этой части ISO 16140 применяется к валидации методов, используемых для анализа (обнаружения и/или количественной оценки) микроорганизмов в: 　——продуктах, предназначенных для потребления человеком, - продуктах, предназначенных для корма животных, - образцах окружающей среды в среде производства и обработки пищевых продуктов и кормов, и - образцах с первичной стадии производства. В этой части ISO 16140 применяется конкретно к бактериям и грибкам. Некоторые положения могут применяться к другим (микро)организмам или их метаболитам в зависимости от конкретной ситуации. Основное внимание при валидации уделяется тем (пищевым) элементам, которые находятся в области валидации и испытаны в лаборатории пользователя.

DIN EN ISO 16140-3:2018 Ссылочный документ

• ISO 16140-1:2016 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 1. Словарь.
• ISO 16140-2:2016 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 2. Протокол проверки альтернативных (запатентованных) методов по сравнению с эталонным методом.
• ISO 6887 Микробиология. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологического исследования, первое издание
• ISO 7218 Микробиология пищевой цепи. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям*， 2024-01-01 Обновление

DIN EN ISO 16140-3:2018 История

• 2021 DIN EN ISO 16140-3:2021-06 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 3. Протокол проверки эталонных методов и проверенных альтернативных методов в одной лаборатории (ISO 16140-3:2021); Немецкая версия EN ISO 16140-3:2021
• 2021 DIN EN ISO 16140-3:2021 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 3. Протокол проверки эталонных методов и проверенных альтернативных методов в одной лаборатории (ISO 16140-3:2021)
• 2018 DIN EN ISO 16140-3:2018-02 Проект документа - Микробиология пищевой цепи - Валидация метода - Часть 3: Протокол для проверки референтных и валидированных альтернативных методов, реализованных в одной лаборатории (ISO/DIS 16140-3:2017); Немецкая и английская версии prEN ISO 16...
• 2018 DIN EN ISO 16140-3:2018 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Часть 3. Протокол проверки эталонных и валидированных альтернативных методов, реализованных в одной лаборатории (ISO/DIS 16140-3:2017); Немецкая и английская версии prEN ISO 16140-3:2017.
• 1970 DIN EN ISO 16140-3:1970

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации