UNE-EN 12014-3:2006 Продукты питания. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 3. Спектрометрическое определение содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах после ферментативного восстановления нитратов в нитриты.
Этот стандарт описывает метод определения содержания нитратов и нитритов в продуктах животноводства. Он предоставляет информацию о процессе фотоспектрального определения, включающего превращение нитратов в нитриты с использованием ферментативной реакции. Методика включает в себя подготовку образцов, проведение реакции и измерение спектров. Стандарт устанавливает условия проведения анализа, требования к оборудованию и процедуры обработки данных. Он направлен на обеспечение согласованности результатов анализа и повышение точности измерений.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.
UNE-EN 12014-3:2006 История
2006UNE-EN 12014-3:2006 Продукты питания. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 3. Спектрометрическое определение содержания нитратов и нитритов в мясных продуктах после ферментативного восстановления нитратов в нитриты.