Данный стандарт описывает методы газовой хроматографии с масс-спектрометрией для определения и идентификации летучих органических загрязнителей в растительных и животных жирах и маслах. В документе приведены подробные инструкции по подготовке образцов, параметры анализа, условия проведения экспериментов, а также методы интерпретации полученных данных. Стандарт может быть использован для обеспечения точности и воспроизводимости результатов анализа, а также для сравнения данных, полученных различными лабораториями. Приведенные в стандарте подходы позволяют эффективно выявлять и количественно определять летучие органические загрязнители, что важно для контроля качества и безопасности пищевых продуктов, а также для оценки воздействия загрязнителей на окружающую среду.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.