1.1 В данной методике описываются дозиметрические процедуры, которые необходимо соблюдать при характеристике облучателя, аттестации процесса и повседневной обработке пищевых продуктов ионизирующим излучением изотопных источников гамма-излучения, чтобы гарантировать, что весь продукт был обработан в заранее определенном диапазоне поглощенной дозы. Также обсуждаются другие процедуры, связанные с определением характеристик облучателя, аттестацией процесса и рутинной обработкой, которые могут повлиять на поглощенную дозу в продукте. Информация об эффективных или нормативных пределах дозы для пищевых продуктов не входит в сферу применения данной практики (см. Руководства F 1355 и F 1356). ПРИМЕЧАНИЕ 1 — Дозиметрия является лишь одним из компонентов общей программы обеспечения качества, обеспечивающей соблюдение надлежащей производственной практики, используемой при производстве безопасных и полезных пищевых продуктов. ПРИМЕЧАНИЕ 2 — Методика E 1431 описывает дозиметрические процедуры для установок электронно-лучевого и тормозного (рентгеновского) облучения для пищевой промышленности. 1.2 Рекомендации по выбору и калибровке дозиметров, а также интерпретацию измеренной поглощенной дозы в изделии см. в Руководстве Е 1261 и Методике Е 666. По использованию конкретных дозиметрических систем см. Методики Е 668, Е 1026, Е 1205, E 1275, E 1276, E 1310, E 1401, E 1538, E 1540, E 1607 и E 1650. Обсуждение дозиметрии гамма-лучей и рентгеновских лучей также см. в отчете ICRU № 14. 1.3 Настоящий стандарт не претендует на то, чтобы устранить все проблемы безопасности, если таковые имеются, связанные с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.
ASTM E1204-97e1 Ссылочный документ
ASTM E1026 Стандартная практика использования эталонной стандартной дозиметрической системы Фрике*, 1995-10-26 Обновление
ASTM E177 Стандартная практика использования терминов «точность» и «предвзятость» в методах испытаний ASTM*, 1990-10-26 Обновление
ASTM E275 Стандартная практика описания и измерения характеристик спектрофотометров ультрафиолетового, видимого и ближнего инфракрасного диапазона*, 1993-10-26 Обновление
ASTM E456 Стандартная терминология, касающаяся качества и статистики*, 1996-10-26 Обновление
ASTM E666 Стандартная практика расчета поглощенной дозы гамма- или рентгеновского излучения*, 1997-10-26 Обновление
ASTM E668 Стандартная практика применения систем термолюминесцентно-дозиметрии (ТЛД) для определения поглощенной дозы при испытаниях электронных устройств на радиационную стойкость*, 2020-07-01 Обновление
ASTM E925 Стандартная практика контроля калибровки спектрофотометров ультрафиолетового и видимого диапазона, спектральная ширина щели которых не превышает 2 нм*, 2002-03-10 Обновление
ASTM E958 Стандартная практика измерения практической спектральной ширины спектрофотометров ультрафиолетового и видимого диапазона*, 1993-10-26 Обновление
ASTM F1355 Стандартное руководство по облучению свежих фруктов в качестве фитосанитарной обработки*, 1999-10-26 Обновление
ASTM F1356 Стандартное руководство по облучению свежего и замороженного красного мяса и птицы для борьбы с патогенами и другими микроорганизмами*, 1999-10-26 Обновление
ASTM F1736 Стандартное руководство по облучению рыбы и моллюсков для борьбы с патогенами и микроорганизмами, вызывающими порчу*, 1996-10-26 Обновление