Этот стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены для оборудования, используемого в производстве пищевых продуктов, включая оборудование для переработки пищевых продуктов и миксеры. Он охватывает различные аспекты, такие как конструкция, материалы, методы тестирования и условия эксплуатации. Стандарт направлен на обеспечение соответствия продукции установленным нормам, чтобы минимизировать риски для здоровья потребителей и соблюдение правил гигиены на производстве. Он включает в себя рекомендации по проектированию, производству и использованию оборудования, чтобы обеспечить безопасность и эффективность в процессе переработки пищевых продуктов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.